Recettes de base permettant la fabrication des différentes garnitures et pâtes nécessaires à la réalisation de vos desserts.

Pâte brisée salée
Pâte à l'huile d'olive
Pâte à tarte brisée sucrée
Pâte feuilletée
Béchamel
Glaçage royal
Crème pâtissière
Pralin
Levain maison