Cette version est moins riche et plus facilement abordable avec des enfants car il n’y a pas de jaunes d’oeufs. Cette recette est pour moi un basique que je cuisine lorsque je n’ai pas le temps et que mon frigo est vide. La base de la recette se compose de lardons, d’oignons et de crème qui sont des ingrédients ayant une longue durée de conservation. Vous pouvez selon vos goût utiliser des lardons fumé ou nature et la crème entière ou pas.