Recette simple et efficace cette spécialité Basque ravira petits et grands. Traditionnellement cette recette se prépare avec un poulet entier découpé, mais la préparation à base de blancs de poulet vous permettra de réaliser un repas en moins de 30 min. Vous pouvez y ajouter du piment d’Espelette et servir votre plat avec du riz ou des pâtes.
Il vous faudra:
350 G de pâtes ou de riz
300 g de blancs de poulet environ
1 oignon
2 poivrons rouges
Sauce tomate
1 gousse d’ail
Piment d’Espelette (facultatif)
Sel poivre
Faites cuire les pâtes ou le riz dans une grande casserole, pendant ce temps émincer les blancs de poulet et l’oignon.
Faites revenir le poulet avec l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Couper et émincer les poivrons les faire cuire avec le poulet en couvrant et à feu doux.
Une fois la cuisson du poulet et des poivrons terminés y ajouter la sauce tomate, le mélange bien imprégné de sauce tomate y ajouter les pâtes pour finir ou servir avec le riz séparé.
Et voilà c’est prêt
