Le gâteau aux poires fraîches est facile et rapide à faire, c’est le gâteau qui plait à tout le monde et qui demande peu de préparation, idéal pour un goûter à l’improviste. Le gâteau aux poires fraîches est également un dessert simple qui vous permettra de mettre en valeur de belles poires bien mûres.
Pour cette recette il vous faudra:
- 500g de poires soit environs 3 grosses poires ou 4 petites
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 90 g de beurre
- 75 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait
Dans un saladier mélanger le sucre et le sucre vanillé avec les oeufs, puis ajoutez-y la farine, le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse puis verser le mélange dans un moule à gâteau.
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Eplucher les poires et couper-les en quartiers, puis placez les morceaux de poires sur le mélange.
Enfourner le gâteau à 180°C pendant 40 min, le gâteau est prêt lorsqu’il est bien coloré.
Vous pouvez le déguster tiède ou froid.
Bon appétit
