Recette sucrée

Authentiquement facile et délicieuse. Cette tarte au fromage blanc authentique est un dessert simple et convivial. La tarte au fromage blanc existe sous de nombreuses variantes régionales et son origine remonterait à la Grèce Antique. Ma recette est une variante Lorraine, appelée également tarte au maugin (prononcé me’gin en Lorraine) c’est une variété de tarte au fromage, préparée avec du fromage blanc et de la crème fraîche. On la retrouve également en …

Les Pastéis de Nata sont des petites pâtisseries traditionnelles du Portugal plus exactement emblématique de Belèm ces tartelettes font la fierté des Portugais. Elles sont assez simple à réaliser à condition d’avoir les bonnes astuces et la bonne recette. Il m’est arrivé d’en goûter de très bonnes en vente dans des commerces portugais mais les faire soit-même et bien plus amusant et économique.  Si vous parcourez internet vous trouverez beaucoup de recettes …

Ce cheesecake à la française est un version française du fameux cheesecake Américain. Car si vous êtes comme moi et que vous ne trouvez pas facilement du fromage à la crème type philadelphia ou tout simplement que vous n’aimez pas ça, voici la recette qui va vous plaire à coup sûr.Ma recette se prépare avec du fromage blanc type faisselle la texture du cheesecake n’est alors pas dénaturée et le …

Voici la recette de la tarte aux pommes avec une base de crème aux oeufs sur laquelle on dispose les pommes pour la cuisson au four. Cette recette est simple et facile à faire c’est une tarte gourmande pour le dessert ou le goûter. Pour faire cette recette il vous faut: 250 g de pâte brisée 4 oeufs moyens 15 cl de crème liquide 125 g de sucre 4 pommes …

Cette recette de riz au lait à la vanille est simple et surprenante le riz est crémeux, délicieusement parfumé à la vanille. J’utilise une gousse de vanille car le goût du riz est incomparable mais si vous n’en avez pas vous pouvez utiliser du sucre vanillé ou de l’extrait de vanille le résultat sera déjà amplement suffisant. 🙂 Ingrédients: 1 litre de lait 120 g de riz rond 5 cuillères …

Cette recette est un classique des desserts français. Elle permet de garder le côté moelleux et fondant du flan pâtissier en évitant le côté un peu caoutchouc de certaines recettes que je trouve  dommage. Pour la pâte du flan, la faire maison est un plus mais ce n’est pas indispensable pour que la recette soit réussie. Je vous laisse l’essayer 🙂 c’est un régal Pour cette recette il vous faut: 1 …

La recette de la meilleure tarte au citron. Savoureuse et croustillante le juste équilibre entre le citron et le sucre.

Voilà une recette de tarte aux fraises qui va régaler toute la famille. Elle se compose d’une pâte croustillante sur laquelle on ajoute une couche de crème pâtissière onctueuse qui servira de lit pour les fraises. De quoi faire honneur aux fraises.Cette recette est un régale, elle est simple à faire et vous pouvez aisément ajuster les quantités de sucre en fonction des fraises et de vos goûts.Pour cette recette …